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为什么素菜的价格都普遍偏高
来源:原创 作者:admin 时间:2019-08-26 09:30:00

素菜学名是松口蘑,不仅是我国品味的保护物种,而且还是珍贵的天然医用菌,而我国是素菜的主要产地,每年出口的日本和韩国等地的素菜产量一直是非常高的,但是,同样,素菜由于产量低,价格也是非常高的,经过加工之后的素菜成为了桌上的一道美食,不过虽然价格非常高,营养价值却也是与价值成正比的,对人体自身所需的营养物质有非常多的益处,今天小编给到家说一下,为什么素菜的价格都普遍偏高

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一、素菜的食疗价值

素菜素有“菌中之王”的称号,富含的营养价值是非常高的,而且其中所含的素菜醇,对于抗癌有着强大的功效,并且经常吃素菜不仅可以提高人体自身的免疫力,还可以抗衰老养颜,治疗糖尿病等功效,光是这些天然的食疗补品价值,就已经成为了人们争先恐后想要品尝的原因,同时也让素菜成为了天然的保健品,因此价格自然也是非常高的。

二、素菜无法人工栽培

素菜对于自然地理环境是非常苛刻的,因此被称为是大自然的馈赠,因为无法进行人工栽培,只能是生长在无污染环境状态下的原始森林之中,而且素菜需要充沛的雨水,也需要充足的阳光照射,而我们人工养殖技术是没有办法满足素菜生长的这些要求的,并且素菜每年的生产期比较短,采摘非常的不容易,却也并不是只要采摘就能找到素菜,有时还需要一部分好的运气才能找到,因此,素菜的价格自然偏高。

三、素菜的市场需求

我国的素菜现在已经开始远销海外,不仅是我国的国民喜欢一尝素菜的鲜美,国外的友人自然也不能放过如此的美味,每年素菜出产日本等国家的产量就几乎占据了全国的90%,被日本奉为“神菌之王”,成为了日本国宴上的菜品,而且为了表达对素菜的喜爱,日本每年还都会举办以素菜为主角的“素菜祭”等礼节,与此同时,随着人们经济水平的普遍提高,对于素菜的需求量也是越来越高,故而导致了素菜的价格也是与日俱增。

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素菜是大自然的馈赠,对于生长环境是非常高的,正由于不能人工栽培,只能让素菜自然生长,而且几乎都是生长在海拔3000米的山上,因此采摘非常的不容易,再加上素菜的保鲜难度也是比较高的,在运输的方式上也要特别注意,因此,虽然素菜的价格高,但是鲜嫩的味道仍旧是吸引了一大批吃货想要一尝其美味。



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