素菜价格

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姬素菜与素菜价格相差多少呢
来源:原创 作者:admin 时间:2019-09-25 09:15:00

很多人对素菜已经有所了解,但现在有人问到姬素菜是不是正宗的素菜这样的一个问题。其实松姬茸并不是正宗的素菜,他们两者从生长环境,形状口感,营养价值等方面都存在着很大的区别。素菜属于口蘑科,它的另外一个名字叫松口蘑,姬素菜原产在巴西,属于伞菌科,两者一字之差,却是完全不同的菌类。素菜是一种药用菌,营养丰富,价格也比较高。而姬素菜所含的营养成分少一些,它的价格也比素菜便宜很多。那么,姬素菜与素菜价格相差多少呢

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想要了解姬素菜与素菜的价格相差多少的问题,我们先来了解这两种菌类的差别。素菜生长的环境要求完全没有污染,它生长在海拔高达几千米的高山区域,那里有腐烂松针叶的土壤作为它的生长养料。素菜是自然界的一种馈赠,人工没办法栽培。而姬素菜在热带高温潮湿地带有牲畜粪便的地方就能生长,对环境要求不是很苛刻,可以通过人工进行大面积栽培。

姬素菜与素菜的外表很相似,但仔细观察也发现他们的差别还是比较明显的,素菜的外形看起来很匀称,新鲜的素菜顶盖成褐色,并不为白色,还散布着很多比较深颜色的鳞片,素菜的柄把较粗较肥厚,看起来不是很光滑。而姬素菜的形状不是很匀称,比较明显的上大下小,姬素菜顶盖呈现的是圆球形,淡褐色或者绿色,头部比较平整,柄把是乳白色的,比较光滑。

素菜的味道浓厚香醇,口感极润爽滑,姬素菜则有一种似杏仁的香味,口感脆嫩。素菜的营养价值很高,是世上罕见的宝贵药用菌。姬素菜虽然营养价值没有素菜高,但也是对人体非常有益的菌类。

素菜价格较为昂贵,新鲜的按不同级别销售,产量多的时候每公斤在3003000/公斤不等,产量少的时候更贵。干素菜的价格为每公斤30006000/公斤。姬素菜价值较低,市场价格一般约为素菜的30分之一,新鲜姬素菜的价格大约在几十到一百多元一公斤,但因产地、质量、市场等不同价格差异较大。干姬素菜的价格大约在一百到三百多元一公斤。

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姬素菜和素菜价格相差多少呢?从上文的数据我们可以了解到了。姬素菜与素菜只是一字之差,但因为可以培植与人工没法栽培的原因,两者的价格差得远了。

 



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