前几天小编和朋友聊天的时候谈起素菜，大家普遍认同度高的是素菜这种生物营养价值是真的高，不过价格也是真的贵。可是问一下到底有多贵啊，一斤素菜差不多能有多少钱啊，大家好像又没有办法明确的说出来。其实这里面还是藏着很多学问的呢。那么下面大家就跟着小编一起来探索一些素菜的价格，好让我们再以后买素菜的时候心里面也有一个大概的数，不至于贪便宜被骗，也不至于买到价格过高的被坑。那么接下来就让我们看看素菜有多贵吧。

首先要告诉大家的是，素菜是没有人工培植的，一定是野生的。所以你如果看到了卖家打着广告说，由于是人工培植的所以价钱会稍微便宜一点，那一定是假的，一定不是我们所说的素菜，所以千万不要贪便宜去信奥。

其次，野生素菜的价格可不是只凭一个数据就就能够来判断的，它还要考虑时间、产地、新鲜的程度、有没有虫洞、是不是开了伞、表皮是否有摩擦、形状等等因素，因此素菜是分级别的，大致是根据上述的这些因素来将素菜分成几个级别，而一个级别有一个级别的价钱，级别越高，越好的素菜就越贵。

一般来说，新鲜的素菜每斤的价格差不多在两三百左右，不过几个在五六百甚至以上的也不少，但这些就属于高级别的素菜了。如果是带皮的干素菜，那价格可就更贵了，一般一斤要一千多块钱。

总的来说呢，如果按产地来分的话，我们可以看到，香格里拉处产的素菜一般来说是在同种类的素菜里面价格比较贵的，大概四五百左右可以买到一斤。这是因为云南的香格里拉素菜名气比较大，品质也是和其它的产地相比最好的，并且香格里拉的素菜还是国宴的指定食物之一呢，因此价格自然比较高。

其次卖得比较好，买的人比较多的是四川的小金素菜。它的价格大概是200到300左右一斤，所富含的营养成分也不低，只不过没有香格里拉的素菜那么出名而已，总的来说性价比的话还是蛮高的，所以大家不妨买来尝一下。

这里小编要提醒大家注意的一点是，像在淘宝上，搜素菜的话经常会出现价格比较低而销量比较大的姬素菜，差不多七八十一斤，这绝对不是素菜，而是和素菜有区别的另一类真菌。