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素菜鸡肉焖饭——懒人的家常做法
来源:原创 作者:admin 时间:2019-11-10 15:14:00

素菜因为《舌尖上的中国》而火了起来,不少的人都对于素菜的美味垂涎欲滴,同时,也被素菜的各种制作方法所吸引了目光,不少的人都纷纷购买素菜,只为一品其鲜美,但其实,素菜早就火了,只不过是在节目播出之后,让素菜的知名度更加提升,不过现在很多人都是很少下厨,有的对于做饭更是没有经验,那么今天小编就给大家说一个简单的素菜美食,素菜鸡肉焖饭——懒人的家常素菜做法

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现在市面上我们常见的素菜主要是新鲜素菜和干素菜,新鲜的素菜由于运输过程和保存时间以及方式的艰难,大都制成了干素菜,干素菜是新鲜素菜沥干水分之后形成的,但是虽然水分没有了,却并没有影响素菜的自身营养价值,但是却在价格上,让干素菜和新鲜素菜有了一定的区别的,不过这个在选择的时候可以根据自身的条件进行购买。

做饭对于从没下厨的人来说是一件非常艰难的事情,因此现在网上多了很多的懒人做饭方法,那么今天小编给大家讲的这个素菜鸡肉焖饭就非常的简单的了,即使是不会做饭的人,也不会觉得难,一起喝小编来看一下吧。

首先准备干素菜10-15片,然后准备一个鸡腿,在准备一些姜丝,以及其他的一些调味品。

将素菜洗干净之后浸泡2小时,鸡腿肉洗净切丁,生姜切丝、

先处理一下鸡丁,切好的鸡丁放入适量的盐、姜丝、料酒,然后腌制十五分钟左右,继而如果炒至表皮金黄。

接着将大米淘洗干净,倒入泡素菜的水,将浸泡好的素菜撕成条状,与炒好的鸡肉一起焖至。

最后开启煮饭的程序,煮熟后再焖个十分钟左右就好了。

一部电饭煲就可以做出来的美食,是不是觉得非常懒人了,不用下厨做饭就可以品尝到素菜的美味,还可以让自己填饱肚子,既美味,有营养,可以说是非常棒了。

不过在这里小编要啰嗦一下,鸡肉提前腌制会更容易入味,炒熟之后连同炒出的鸡油一起倒入米中,这样会让米饭更有味道。

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还有便是泡素菜的水可以直接用来焖饭,素菜本身的味道会由于焖至过程进入米饭中,会更入味。

方法是不是非常的简单,也很容易操作,没有什么复杂的流程,只用一个电饭煲就可以做出来的美味,如果大家对于这道美食心有所属的时候,那就快快用自己的电饭煲操作起来吧。



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