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素菜是否可以做素菜粥
来源:原创 作者:admin 时间:2019-11-12 13:22:00

素菜是我国非常受欢迎的一种菌类食物,被封为是菌中之王,素菜虽然也是一种菌类,但是与其他的菌类相对比,素菜体内所含的营养元素就要多很多,并且素菜自身的口感也是非常的好的,品质也是上乘,因此也是备受国人的青睐,素菜有很多的做法,那么今天小编就给大家讲一下,素菜是否可以做素菜粥

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由于新鲜素菜保存时间和保存方式上都有一定的难度,因此现在市面上出现了很多干素菜或者冻干素菜等,这些都是一定程度上为了提高素菜的保存时间,同时也是为了素菜能够更好的保存,但是虽然干素菜等都是新鲜素菜沥干水分之后形成的,不过营养价值还是在的。

素菜可以炒菜,可以煲汤,那么素菜是否可以做粥呢?答案当然是可以的,素菜粥其实也是一个不错的选择,而且做法简单,对于上班族来说,素菜粥既有营养,而且做法也是简单明了,下面小编就给大家说一下素菜粥的做法。

首先准备150g的米,然后准备一些干素菜,切成小块备用,然后把米浸泡10分钟左右,将干素菜进行泡法。

接着锅中加入适量的水,放入米,然后大火煮干,在加入切成小块的干素菜。

然后小火继续煮,煮的过程中顺着一个方向搅,这样煮出来的粥才会更加的浓稠,味道也会更好。

最后小火大概煮45分钟左右,加入一些适量的盐就可以出锅了。

方法是非常简单的,而且准备的配料也是极少的,相比于其他的煲汤或者是炒菜来说,素菜粥可以说是非常省事省力素菜做法了,如果有人喜好喝粥的话,那不如试试素菜粥,素菜的鲜美搭配粥的浓稠,简直是棒极了。

素菜之所以能够大受欢迎,主要是因为素菜自身的口感,鲜美异常,并且Q谈劲道,非常的有嚼劲儿,并且素菜体内富含非常多的营养物质,这些营养物质在进入人体之后都会对人体有一个保健的作用,并且素菜老少皆宜,但是对于老人和小孩来说,直接将素菜做成菜会比较难以消化,那么不如做成粥,这样既可以品尝到素菜的美味,还可以让补充营养,何乐不为。

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一般情况下,干素菜会比新鲜素菜更容易保存,同时存放的时间也会更久,因此,大家在购买素菜的时候,也可以根据自身的需要进行购买,如果只是做菜或者是煮粥之类的,那么干素菜就很不错了,但是如果想要生吃等,那么新鲜素菜是最好的选择。



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